Wie man Schnittlauch-Boxnudeln mischt

Wie man Schnittlauch-Boxnudeln mischt

In den letzten 10 Tagen nimmt der Inhalt der Essenszubereitung unter den heißen Themen im Internet immer noch einen wichtigen Platz ein, insbesondere die Zubereitungsmethoden selbst gekochter Nudeln, die viel Aufmerksamkeit erregt haben. Unter ihnen ist „Lauchschachtel“ als klassisches chinesisches Gebäck aufgrund seiner Einfachheit, einfachen Zubereitung und seines köstlichen Geschmacks zu einem beliebten Suchbegriff geworden. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Knettechniken von Lauch-Boxnudeln anhand aktueller, aktueller Themen und fügen strukturierte Daten als Referenz bei.

1. Eine Bestandsaufnahme aktueller Hot-Food-Themen

2. Wichtige Schritte zur Herstellung von Lauch-Boxnudeln

1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl: Das Thema Mehlauswahl wurde in letzter Zeit heftig diskutiert. Es wird empfohlen, Allzweckmehl zu verwenden, mit einem optimalen Proteingehalt zwischen 9 % und 11 %.

2.Wassertemperaturregelung: Passen Sie die Wassertemperatur der Jahreszeit an. Im Sommer kann kühles Wasser verwendet werden, im Winter wird warmes Wasser (ca. 30℃) empfohlen.

3.Zutatenverhältnis:

4.Kenntnisse im Teigmischen: Kürzlich haben Food-Blogger den „drei Lichter“-Standard empfohlen: Oberflächenlicht, Handlicht und Beckenlicht. Nach und nach Wasser hinzufügen, dabei umrühren und schließlich glatt kneten.

5.Zeit zum Aufwachen: Im Internet gibt es eine hitzige Diskussion darüber, dass die beste Zeit, die Nudeln aufzuwecken, 30-40 Minuten ist und sie mit Plastikfolie oder einem feuchten Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

3. Häufig gestellte Fragen (aktuelle beliebte Diskussionen)

4. Innovative Praktiken (in letzter Zeit im Internet beliebt)

1.Bunter Teig: Spinatsaft, Karottensaft usw. hinzufügen, um einen bunten Teig zu erhalten. Vor kurzem hat Xiaohongshu über 100.000 Likes erhalten.

2.Vollkornversion: Ersetzt 30 % Vollkornmehl, das besser für eine gesunde Ernährung geeignet ist. Das Weibo-Thema wurde mehr als 5 Millionen Mal gelesen.

3.Version mit Heißluftfritteuse: Kraftstoffverbrauch senken, Douyin-bezogene Videoaufrufe überstiegen 20 Millionen.

4.Kryokonservierungsmethode: Führen Sie mehrere Kryokonservierungen gleichzeitig durch und die Sammlung von Kuaishous beliebten Tutorials umfasst mehr als 500.000.

5. Tipps

1. Das Wetter hat sich in letzter Zeit stark verändert. Beim Kneten von Teig sollten Sie auf den Einfluss der Raumtemperatur auf den Teig achten.

2. Auch die Dip-Sauce zur Lauchdose ist ein heißes Thema. Es wird empfohlen, Folgendes zu probieren: Knoblauchpaste + Essig + Chiliöl.

3. Sie können beim Kneten des Teigs 1 Ei hinzufügen, um den Teig fester zu machen. Dies ist eine neue Technik, die kürzlich von Food-Bloggern empfohlen wurde.

4. Achten Sie bei der Herstellung des Beutels darauf, den Mund fest zu verschließen, um zu verhindern, dass die Füllung beim Braten freiliegt. Dies ist ein Problem, das in letzter Zeit das meiste Feedback von Internetnutzern erhalten hat.

Wenn Sie diese Fertigkeiten im Teigmachen beherrschen, können Sie köstliche Lauchschachteln herstellen, die außen knusprig, innen zart und dünn in der Schale sind. Nutzen Sie diesen kulinarischen Trend und probieren Sie es selbst aus!