Wie man hausgemachtes Steak zubereitet
In den letzten 10 Tagen hat unter den heißen Themen rund um Essen im Internet die Zubereitungsart von selbstgekochtem Steak viel Aufmerksamkeit erregt. Viele Internetnutzer suchen nach leicht zu erlernenden Steakrezepten, insbesondere nach Versionen, die für die Hausmannskost geeignet sind. In diesem Artikel werden aktuell aktuelle Themen zusammengefasst, um im Detail vorzustellen, wie man zu Hause köstliche hausgemachte Steaks zubereitet.
1. Analyse aktueller Themen
Den Statistiken der letzten 10 Tage zufolge sind die folgenden Top-Themen rund um selbstgekochtes Steak:
Rang | Thema | Hitzeindex |
---|---|---|
1 | Einfaches Rezept für hausgemachtes Steak | 95 |
2 | Garzeit für Steaks | 88 |
3 | Methode zum Marinieren von Steaks | 85 |
4 | Empfohlene Steakbeilagen | 78 |
5 | Zubereitung von Steaksauce | 75 |
2. Schritte zur Zubereitung eines hausgemachten Steaks
1. Essenszubereitung
Material | Dosierung |
---|---|
Steak | 1 Stück (ca. 200g) |
Olivenöl | 1 Esslöffel |
schwarzer Pfeffer | Angemessener Betrag |
Salz | Angemessener Betrag |
Knoblauch | 2 Blütenblätter |
Rosmarin | 1 Stock (optional) |
2. Produktionsschritte
Schritt 1: Erhitzen Sie das Steak erneut
Nehmen Sie das Steak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen, damit sich das Steak auf Raumtemperatur erwärmen kann. Dadurch kann das Steak gleichmäßig gegart werden.
Schritt 2: Marinieren Sie das Steak
Nehmen Sie mit Küchenpapier die Feuchtigkeit auf der Oberfläche des Steaks auf, streuen Sie Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig auf beide Seiten und drücken Sie leicht darauf, damit die Gewürze haften bleiben.
Schritt 3: In einer heißen Pfanne braten
Erhitzen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, bis sie raucht, gießen Sie das Olivenöl hinein und geben Sie das Steak hinein. Steuern Sie die Frittierzeit nach Ihren persönlichen Vorlieben:
Garheit | einseitige Zeit | Innentemperatur |
---|---|---|
mittel selten | 1 Minute | 49-55℃ |
mittel selten | 2 Minuten | 55-60℃ |
mittel selten | 3 Minuten | 60-65℃ |
mittel selten | 4 Minuten | 65-69℃ |
Gut gemacht | 5 Minuten | Über 71℃ |
Schritt 4: Gewürze hinzufügen
In der letzten Minute des Garvorgangs den zerdrückten Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und mit einem Löffel das Öl aus der Pfanne über die Oberfläche des Steaks träufeln.
Schritt 5: Lassen Sie es ruhen
Legen Sie das angebratene Steak auf einen warmen Teller und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, damit sich der Saft verteilen kann.
3. Empfohlene beliebte Beilagen
Laut aktuellen Diskussionen unter Internetnutzern sind die folgenden die besten Beilagenkombinationen für Steak:
Beilagen | Gründe für die Empfehlung | Hitze |
---|---|---|
Gegrillter Spargel | Erfrischend und lindert Fettgefühl | 92 |
Kartoffelpüree | Klassische Kombination | 88 |
geröstete Kirschtomaten | Süß und sauer | 85 |
Pilz | Köstlich und saftig | 80 |
4. Häufig gestellte Fragen
F: Warum ist mein Steak immer verkocht?
A: Mögliche Gründe sind: 1) Die Pfanne ist nicht heiß genug; 2) Das Steak ist zu dünn; 3) Die Bratzeit ist zu lang; 4) Es ist nicht erlaubt, sich auszuruhen.
F: Kann Butter anstelle von Olivenöl verwendet werden?
A: Ja, aber Butter hat einen niedrigen Rauchpunkt. Es empfiehlt sich, es zuerst in Olivenöl zu braten und zum Schluss Butter hinzuzufügen, um das Aroma zu verstärken.
F: Wie lässt sich der Gargrad eines Steaks beurteilen?
A: Zusätzlich zum Timing können Sie auch die Fingertestmethode verwenden: Wenn sich Daumen und Zeigefinger leicht berühren, entspricht die Weichheit und Härte der Mundmuskulatur des Tigers der Berührung eines mittelgroßen Steaks.
5. Zusammenfassung
Ein selbstgekochtes Steak zuzubereiten ist nicht kompliziert. Der Schlüssel liegt in den Schlüsselschritten Materialauswahl, Wärmekontrolle und Ruhen. Aktuellen Daten zu aktuellen Themen zufolge sind Internetnutzer am meisten besorgt darüber, wie sie die Bratzeit und die Beizmethode beherrschen. Hoffentlich hilft Ihnen die strukturierte Anleitung in diesem Artikel dabei, Steaks in Restaurantqualität ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Denken Sie daran: Übung ist der beste Weg, Ihre Kochkünste zu verbessern. Probieren Sie es ein paar Mal aus, um die Methode zu finden, die Ihrem Geschmack am besten entspricht.
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